不建议大家买深色蛋糕真的别买深色蛋糕！🍰看着那些黑得发亮、红得妖艳的蛋糕，是不是觉得特别高级？但西点师早就透了底：想调出纯黑或深红，天然色素根本不够看，得靠大量人工色素硬堆。有的为了压成本，色素加得比奶油还多，简直就是“买色素送蛋糕”。

这玩意儿吃进去可不是闹着玩的。舌头染黑洗不掉是小事，关键是肠胃遭罪。之前就有新闻说有人吃完黑色蛋糕肠道黑化坏死，切了大半截肠子才保住命，听着都吓人。而且色素多了奶油会发苦，完全盖住奶香，花大钱买个“苦味+染色”套餐，图啥呢？

尤其是给小朋友买，更得长点心。那些鲜艳的诱惑红、柠檬黄，跟孩子多动、注意力不集中都有关系。咱吃甜品是为了开心，不是为了给身体添堵。下次看到这种颜色深得离谱的蛋糕，绕道走就对了，清淡点的原味反而更见真章