“太牛了！”山东，一位面点师傅在后厨做菠萝包酥皮，不用擀面杖，也不用机器，就一把菜刀，刀面往面团上一压，手腕一转，一张圆圆的酥皮就成了，动作干净利落，一秒一张。
视频里看得清清楚楚，师傅把面团放在案板上，菜刀刀面往上一搁，手掌一按一旋，一张酥皮就出来了。
一开始不少网友以为是特效，仔细回看才发现，这全是实打实的手上功夫，是日复一日反复练习练就的肌肉记忆。平平无奇的菜刀，在师傅手中远比擀面杖顺手，压出的酥皮厚薄均匀，形状规整，比擀面杖擀的还标准。不是机器，胜似机器。
这段后厨实拍视频被传到网上后，网友直接看呆了。
有网友说：“人怎么能跟菜刀熟到这种程度？”
也有的网友说：“这把菜刀和圆规是什么关系？”
还有的网友说：“要不说灵器认主呢，这熟练度没个十年八年练不出来。”
擀面杖能做到的事，一把菜刀也能做到，不是刀厉害，是拿刀的人厉害，熟能生巧，这就是手艺人的功夫，不服不行！
![馒头没了，只剩几根排骨了。[汗][汗][汗]](http://image.uczzd.cn/13163246857334306249.jpg?id=0)