这是晚清首富盛宣怀的盛公馆一个月所订牛奶的数量与花费。盛公馆这个月定了二十七瓶牛奶，花费洋圆四元多点。当时，盛宣怀本人每天食用鲜牛乳，早年还兼用人乳，后逐步改为牛乳为主。
盛宣怀八个儿子中最奢侈的四子盛恩颐成家后，个人日常订奶量达到其父两倍，常年订购可的牛奶公司瓶装鲜奶，外出旅居也坚持定点购奶，汉口十日行程单独订购十三瓶鲜奶。盛恩颐应该是从小喝牛奶已经喝上瘾了。由于从小生活在极为优渥的家庭里，盛恩颐不知钱为何物。他曾购买上海滩第一辆进口奔驰，纳了十一房姨太太，每个姨太太都配置独立的花园洋房，后与卢小嘉豪赌中输掉上海一百多栋房产。他也有了民国第一败家子的名号。
杜月笙听闻盛恩颐一夜输掉百余栋房产的赌局，公开感叹：盛四公子花钱，上海滩无人能及，纵有金山银山，也经不起这般玩法。
盛宣怀本人常年办洋务、周旋官商，交际宴席、宅邸门面属于社交资本，必须维持豪门规格，但他本人衣着饮食并无子女那样穷奢极欲。他认可维持身份必要的体面消费，认为官商阶层不能过于寒酸，但极度警惕毫无节制的纵欲式奢侈，认定奢靡会倾覆家业。
他忧心子女娇生惯养，多次训诫子弟勤俭，但管教手段偏弱、溺爱盛恩颐，曾设立愚斋义庄，划拨一半遗产作为信托慈善基金，本意约束后代，防止一次性分光挥霍，最终制度被子女联手打破。时人评说，盛宫保（盛宣怀）防洋人侵夺产业，却防不住自家后人拆骨分财。
盛宣怀在遗嘱中曾明确要求：自己薄葬，切勿铺张，最终被妻子儿女违背，进行大操大办，轰动上海滩。盛宣怀一代辛苦缔造实业财富，第二代纨绔子弟坐享挥霍，印证富不过三代。