钱小娱。
开饭店如果嫌弃大胃王，那不如趁早关门算了。网上有个提问：米饭免费的饭店，天天有一群超能吃的顾客，你会怎么办？有网友回答：单位附近有个饺子馆，每天都人满为患。他只卖两种饭：饺子和捞面条，再加几个凉菜，猪头肉、蒜菜、腐竹等，炒菜根本没时间炒。
他之所以生意红火，主要这几点：每天采购的都是新鲜原材料，饺子和捞面味道还可以，但又管饱。如果有顾客说要多下几个饺子，老板都会满足。只要生意好，每天的食材就不会剩下，根本不怕偶尔来几个能吃的顾客。
我家里就有饭店生意，做的是江西菜，主打下饭。米饭买的都是五常大米，7块钱一斤，成本上来了，饭自然就开始收费了。小碗2元，大碗10元。有次来了伙男高中生，特别能吃，连吃了两天，对我家的饭菜赞不绝口。我爹大手一挥说：只要你们来，米饭免费。
这群小伙立马成了我家的常客，他们饭能吃，菜自然也能吃。四、五个人点八、九个菜，米饭才做到成本，根本不会吃亏，能吃的回头客都把握不住，那还干什么餐饮？