我真的会谢，刚刷到一个视频，差点没把我手机扔出去。
说真的我看到一半都笑出声，这不就是前两年我干过的蠢事吗？当时为了搞什么减脂版创新红烧肉，特意挑了最肥的五层五花，转头就把肥的全部剃干净，还怕猪皮热量高，专门花大价钱买了甲鱼裙边来代替，就想做个吃着不胖还能晒朋友圈的“高级菜”。
结果折腾了快三个小时焖出来，那瘦肉柴得塞牙，裙边软是软，一点都没有猪皮炖透了裹着酱香味的糯劲，吃着完全不伦不类，全家没人肯动第二筷子，最后整盘都倒了，浪费钱又浪费精力。
真的劝各位想搞创意菜的朋友，传统菜的核心配料真不是随便能换的，要想健康少油直接去炒青菜不好吗，费半天劲做个挂着红烧肉名的四不像，图啥啊。
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