其实钟薛高的当年走红,就是靠着营销将产品推成了初代网红雪糕,当然后续,成功在哪,失败的也在哪,也是因为网络新闻传播“雪糕刺客,雪糕烧不化”,被网友抵制高消费最终被消费者扬弃。而林盛将品牌卖给他人,想套现出局,但是最终拖欠员工薪资、与合作方债务问题被法院认定为“有履行能力而拒不履行生效法律文书确定义务”,最终在2024年10月被限高。
罗永浩与西贝的争论,已经被所谓林盛扭曲成“西贝如果彻底倒下,是中国餐饮行业的倒退”这个奇葩的结论。每个企业都有成长周期,最终都有消亡的那一天,凭什么西贝就不能消亡呢?如果这样说,是不是当年他的钟薛高的倒闭,也是中国雪糕业的倒退呢?反而个人觉得钟薛高的倒闭,真正体现了消费者的消费理念,那种华而不实的东西,是无法长久存在的。
希望他与西贝创始人不是遥相呼应的,否则有可能又请的是一个比较蠢的猪猪助攻。还是回归讨论的本题吧。到底什么应该被定义为预制菜?餐厅的菜品要不要明确告知消费者制作过程呢?大家觉得呢?

