今天是普通的这道家常小炒，莲藕脆生生的，搭配嫩滑肉片，简单调味就好吃，配米饭真的绝了🥬食材准备藕片、青椒、瘦肉、蒜末做法步骤1. 肉片腌制：生抽+老抽+胡椒粉+淀粉抓匀，喷少许油腌5分钟2.锅里烧开水，放入藕片焯水1分钟捞出，去生涩口感，藕片更脆3.锅烧热倒油，下腌好的肉片翻炒至断生，放入蒜末炒出香味4.倒入焯好水的藕片大火翻炒均匀5.加1勺生抽、1勺蚝油炒香入味6.放入青椒，加少许盐、鸡精调味，大火快速翻匀就能出锅