药食同源说红枣。
经考古学家 从新郑裴李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有8000多年历史。我国民间早就流传着“五谷加小枣，胜似灵芝草”，题8《中华人民共和国药典》2015年版，大枣，性味归经：甘，温。归脾、胃、心经。功能与主治：补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏燥。
立春为什么要吃枣呢？这是因为：一是中医认为，立春自然界主生发之气，脾气主升，胃气主降，有利于脾的功能的发挥；二是春天对应人体的肝，肝旺可以克脾土，所以要健脾；三是脾为后天之本，健脾可以生血以养肝。常食大枣还可以治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。红枣补血是通过健脾达到补血的目的。红枣属于温补的食物，如果体内火气大的人再吃红枣则是会造成火上添油，会造成湿热的症状发生。同时红枣含糖量很高，也不适合糖尿病病人食用，容易导致血糖升高。女性在月经期间不适合吃红枣。
