#百千万工程高质量发展看潮州#橄榄属亚热带特产水果,在潮州迄今已有至少2100年种植历史。
橄榄果肉内含高维C、高蛋白、高钙,以及氨基酸、膳食纤维、磷、铁等丰富营养物质,是名副其实的宝藏水果,具有护肝酒解酒、抗菌、抗氧化、调节血脂和降血糖、增强免疫能力等保健功效。
橄榄以中药“青果”之名,成为第一批进入《国药药典》的水果,是卫生部批准的既是食品又是药物的69种物品之一。
冬春季节,每日嚼食两三粒新鲜橄榄,可防止上呼吸道感染,故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。
在潮汕,橄榄被认为是吉祥文化的象征,常作为婚嫁喜事、春节拜年礼物之一。
潮汕人自古便爱嚼槟榔,客人来了便以槟榔为礼。过年更是要以槟榔、大桔待客,口称“请槟榔大吉”,取方言谐音 “宾临大吉”之意。
民国后潮汕地区请槟榔的食俗逐渐消失,并由形状、味道颇有些相似但更健康的橄榄代替。
今天一口气喝了三瓶潮州文祠香橄榄,约22粒橄榄榨1瓶,初榨原汁:低温取汁,UHT高温瞬时灭菌,保留营养与风味,营养丰富:富含蛋白质、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,美味健康,回甘解腻:口感清甜,唇齿留香;解腻止渴,回甘生津;不加香精、色素,0脂肪。这儿还有橄榄醋,橄榄酒。等我慢慢试过再来跟大家分享[哈哈][色][好喜欢]#就爱旅行#