盐水牛腱子!原汁原味!清淡鲜香!适合减脂期!

💃减脂期的小仙女们，牛肉是餐桌上的常客了，今天分享的盐水牛腱子!做法简单!营养又健康，非常适合这个时期吃哦🤙。 🍃作为一个喜欢做饭的厨娘，厨房刀具必须选趁手又好看的~ 💕厨房里每一件器物都是经过精挑细选的利太太人体工学刀具的细节满分 ~质感满分的厨房刀具一切真的让人心情愉悦！！！ 女生上手轻松拿捏，人体工学仿生曲线，手握起来更贴合，用起来也更顺手，科学的刀身配重，让力气小的小仙女也能轻松切菜，不会累手腕，幸福感满满的厨房好物~ 🧀厨房作为家的灵魂不局限于柴米油盐的熏染，更多的还有满满的温情～✨ 食材 牛腱子 4斤 生姜片 4片 花椒粒 适量 八角 3个 料酒 适量 盐 适量 步骤 1️⃣牛腱子用冷水浸泡3小时以上，能有效的去除里面的血水。 2️⃣牛腱子冷水下锅，放入调料煮开，水开后撇去浮沫。 3️⃣转中小火煮1个半小时，关火。 4️⃣牛腱子晾凉后，用保鲜膜卷紧放入冰箱冷藏1小时以上。 5️⃣用保鲜膜卷过的牛腱子，肉更紧实，冷藏后用锋利的刀更容易切出薄片哦，美美的享用吧，吃不完的牛腱子可以冷冻保存。