潮汕家常菜｜晚餐🦀🍶，蟹黄肥，黄酒香
天晓评美食
2023-11-10 02:24:54
今天的快乐是朋友给的，投递📮了肥美的大闸蟹！今晚，还是主打潮汕家常菜，当季的大闸蟹清蒸，吃的就是原汁原味的鲜美，再搭配一杯热乎的黄酒，老祖宗留下来的饮食智慧，用温的酒缓解了蟹的寒。
🍱晚餐2人食
🦀清蒸大闸蟹
🥚咸鸭蛋
🌾沙茶炒四季豆
🍶黄酒
🥝奇异果
🍚鹰嘴豆有机麦仁饭
🍳菜谱——沙茶炒四季豆（具体做法见图6）
【食材】四季豆400 g、沙茶酱1汤匙、独蒜1个，油1汤匙
【做法】①四季豆洗净，独蒜去皮切片，热锅炒香蒜片，下四季豆与沙茶酱炒均匀。②加入开水。③焖煮5-6分钟，四季豆变软即可食用。
🌾美食推荐——鹰嘴豆有机麦仁饭
来自山姆超市，500克1袋，里面有小麦仁、鹰嘴豆、青稞米、玉米糁、红藜麦米、黑米与大米，食材多样，营养更均衡。
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