糯叽叽的!酸奶糯米小蛋糕~0糖油!
鸿运看美食
2023-11-23 15:32:09
0糖无油的糯米纸杯小蛋糕，松软q弹，减脂期吃不要太满足！0蔗糖无添加的酸奶好喝无负担，用糯米粉代替低筋面粉是另一种口感哟，一出炉满屋蛋香~口感软糯，好吃到停不下来。
此配方用学厨12连模具，做8个小纸杯。
食材
鸡蛋 3个
酸奶 80g
糯米粉 70g
木糖醇 20g
步骤
1️⃣蛋清蛋黄分离
2️⃣蛋黄加酸奶搅拌均匀
3️⃣在蛋黄糊中加入糯米粉搅拌均匀
4️⃣蛋清加入糖打发出大弯钩
5️⃣蛋清和蛋黄糊混合均匀
6️⃣烤箱上下火预热150度，烘烤30分钟，(时间温度仅供参考~根据您家烤箱脾气自行调整)
用的是0蔗糖不添加全脂酸奶
拒绝代糖，一杯含7.0g蛋白质，减脂期小伙伴也可以放心喝哦。
糯叽叽的小蛋糕，也离不开优质糯米粉哦。
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