巧克力脑袋会疯狂爱上的巧克力米面包！
元枫看美食
2023-12-28 12:20:08
💯种面包🍞｜第5️⃣9️⃣种 巧克力米面包
米面包独特的口感加上融化的巧克力豆，真的很好吃的一款面包，也可以在这个配方上延伸其他的米面包口味！万能配方
✅准备材料：
大米预拌粉265g，鲜酵母4g，水143g，黄油34g，全蛋液34g，可可粉13g
✅步骤：
1️⃣除黄油外所有材料放入厨师机中低速混合，转高速搅打至八分膜
2️⃣加入黄油融合吸收，九分膜状态加入巧克力豆混合均匀
3️⃣面团松弛🔟分钟
4️⃣分割成6️⃣份，团圆醒发50分钟
5️⃣烤箱上下火180度 18分钟
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