无敌松软配方❗️黑芝麻面包｜推荐大家都去做
天鼎看美食
2024-02-27 12:06:55
早餐我喜欢吃小餐包配牛奶，换着花样做不同的味道。空口吃或者搭配酱料吃都好吃😋
咱这个面包主打一个简单好做，不需要面种，想吃马上就能做。出炉瞬间，黑芝麻也太香了‼️
🍞黑芝麻餐包
🥛食材：牛奶300克、蜂蜜40克、高筋面粉350克、奶粉20克黑芝麻粉50克、酵母4克、椰子油40克、盐2克
🥛做法：
1⃣️除黄油和盐之外，全部放入厨师机中揉出粗膜；
2⃣️加入椰子油和盐揉出手套膜；
3⃣️揉圆放入碗中，送入发酵箱第一次发酵到1.5倍大，温度28度，湿度75%，时间约50分钟；
4⃣️手指蘸面粉戳洞不回缩即可取出排气，分成25份，揉圆摆入烤盘，送入发酵箱二次发酵到2倍大，32度，80%湿度，约40分钟；
5⃣️表面刷牛奶，撒黑芝麻，送入预热好170度的烤箱，大约烤16分钟。
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瑶
请问这个如果放波兰中要放多少呀？
神族不向往人界
好香
zhangwen
又松又软，好吃