有人问我临期食品能不能买？
这个主要看产品包装、存储环境是否合格。
对于合格的预包装食品来说，保质期内都没有任何安全风险。
比如真空包装粮食、罐头、饼干等。
不能因为快到期就直接扔掉，如果超市有这些产品打折，只要能保证打开后一次性吃掉都可以入。
甚至是过期了几天、几周的时间，品质也不会有太大的问题。
我自己有的时候会去库房问，有没有过期的午餐肉罐头，拿回去涮个火锅，煮个面，挺好的。
还有比如沃尔玛到晚上的时候，那个盒饭，打折出手，那个真的可以买，买回家放到冰箱里，然后第二天拿出来热透，就可以吃了。虽然我并不建议长期这样吃，不过确实可以买
如果说你一次性吃不完，那一定要密封好包装，然后冷藏起来，尽快吃掉它，否则时间长了就扔了吧。
剩下的比如一些富含优质的坚果零食，如果不是真空包装或充氮包装，随着时间的推移，氧化程度肯定是越来越严重，那么这类是品临期的是不建议买的
然后就是临期食品的大户，牛奶，这类产品除了看包装还要看它的储存环境，
如果是那种袋装的巴氏鲜奶，没有一直放在冰柜里冷藏的话，在夏天的时候可能几个小时牛奶就会提前过期，所以不建议买临期的。类似的还有馒头、面包等。
总之，一般厂家因为要对保质期负责，所以一般都是打了富裕的。
所以对于产品究竟能不能吃，还是要看产品的状态、味道是否有明显的变化。
如果你分辨不出来，那咱就走保守路线，不买就好了
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