说实话有点想吃北京的炒肝+包子了,
虽然不是很健康,不过还是很对我口味的,
当然你说不如卤煮,但是卤煮也不是早餐吃的啊,
去年去了趟北京,Amy领我到处跑去吃早餐,
什么炒肝、包子、豆汁儿、煎饼、炸糕、焦圈。。。
对东北人来讲,还是挺舒服的,果然我还是北方胃。
说到这了,就点评一下,哈哈哈哈
1、先说炒肝
这个我还是挺喜欢的,各种下水混在淀粉糊糊里,
出乎意料的是,Amy这个地地道道的北京人,
居然非常抗拒这个东西,哈哈哈哈,
不过从营养学的角度讲,这个确实不太健康,
有点高脂高糖的意思
2、炸糕、焦圈、油条
这个就不多说了,
典型的高油高碳水,
偶尔解解馋没毛病,但是少吃
3、面茶
吃起来有点像小米糊,上面撒上厚厚的一层调好的芝麻酱,再撒上点芝麻盐,
味道不赖,不过热量有点高,
也是偶尔吃一次解馋可以,
当然,如果干体力活的话,那是没啥问题
4、豆汁儿(必须加个儿,要不然好多人以为跟豆浆一样)
从味道上讲,我把它放在末尾,确实那股酸腐味不是一般人能接受,
但是从营养上,我会把它放在第一位,
豆汁儿是用绿豆磨浆发酵而成的,
在发酵的过程中产生有酸臭味道,而且颜色灰绿,好像腐坏了……
豆汁儿特别的消食、去火、健脾胃,
维生素和蛋白质含量都很高,
可以说比豆浆好啊!
早上喝一碗豆汁儿真的是不错的营养补充!
清淡又养胃,不赖
其他的比如包子、烧饼、混沌、煎饼等就不点评了
煎饼是个不错的选择,碳水+蛋白质+膳食纤维的组合,再来碗豆汁儿,早上就齐活