有小伙伴问VC糖果吃多了会不会有事啊?
答案是不会,
VC想要有害,必须要长期、大量摄入,
也就是你要同时满足“长期”“大量”这两个词才可以。
偶尔有一天吃多了,由于VC属于水溶性,
所以不会在人体蓄积,基本都会随着汗液、尿液就排出去了。
所以VC的安全阈值是非常高的。
B族维生素也是同理。
但是维生素A、D、E等脂溶性维生素可能需要注意一些,
毕竟可以在体内储存一段时间,
所以如果有一天不小心吃多了,隔个2天这样再吃。
顺便也说一下,一般什么情况会缺乏维生素
1、挑食:比如不爱吃果蔬,由于条件限制吃不够,一直吃精加工的食品;
2、烹饪方式过于复杂:高温爆炒、长时间炖煮等,都会让维生素损失惨重,
3、某类疾病人群:长期腹泻、消化疾病、胆囊疾病,以及慢性消耗类疾病患者;
4、平时吃的太清淡,脂肪不够:这样的朋友,即使很爱吃新鲜果蔬,但由于脂溶性维生素需要脂肪参与才能吸收,也会出问题;
5、孕妇、母乳期女性:建议在医生的指导下额外补充维生素
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