贴秋膘💪鲜香简单南乳蒸鸡
福亿评美食
2024-10-19 14:13:16
食材：
鸡腿4个
姜丝15g
葱白段10g
蒜片10g
芋头块300g
红腐乳酱汁：
红腐乳2块（加1勺红腐乳汁
生抽15g
老抽3g
白胡椒粉0.5g
白糖5g
料酒5g
步骤：
1️⃣将红腐乳和腐乳汁、生抽、老抽、砂糖、料酒以及胡椒粉加入碗里；
2️⃣用勺子将腐乳压成酱汁和其他材料混合均匀；
3️⃣在盆里放入洗干净的鸡腿加入切好的葱姜蒜；
4️⃣倒入做好的酱汁然后搅拌均匀，腌制1个小时即可；
5️⃣盘子底部铺上切块的芋头；
6️⃣放上腌制好并切好的鸡腿肉送入蒸烤箱蒸20分钟。
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