上海丨我不管，这是今年吃过最好吃的锅包肉
蔻蔻不想吃食堂
2024-11-16 16:13:03
这个色泽和焦褐感，是我日夜寻找的梦中情肉🥺
以我的锅包肉善恶观，它几乎满足我所有对老式锅包肉的要求和期待，没有其他乱七八糟水果之类味道的纯粹老式糖醋口，白醋微微呛，肉片和挂糊其实都不算厚，但二者厚度的比例刚刚好，油温足够所以尤为酥脆，油也沥得干净，真的超好吃！！
非要说的话，甜还是稍大于酸了，如果醋味再浓一点就更好啦。
没有点米饭，「明太鱼皮米肠」可以作为主食了，是用鱼皮包着糯米蒸的，以前没吃过这道，尝个鲜还不错，鱼皮不腥，刚上桌热的时候口感最好，糯米弹牙，鱼皮增鲜，冷了之后糯米就硬了。
这家是开在紫藤路上的延边菜馆，菜品都很有特色，有些惊喜，主要是很久没吃到让我满意的锅包肉了！！
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今天好忙碌啊
这句我不管 注定要种草
豆友184058202
那我要吃！！！
沉舟
K老师的文笔好好