孔府祭祀除了类似本职工作的“祭孔”类的，还有每个人单独的祭祀，比如后院女眷喜欢拜

孔府祭祀除了类似本职工作的“祭孔”类的，还有每个人单独的祭祀，比如后院女眷喜欢拜观音、男主人拜关公等等。后来孔府就建了个楼，叫做“佛堂楼”，把各种大大小小的神像都放在一起祭祀，包括但不限于关公、玉皇大帝、观音菩萨、弥陀佛、送子娘娘....

每个神像的祭品是一碗粥（不清楚祭祀频率，可能是一个月两次，初一十五），为了节省粮食，这碗粥上供完了还要倒回盆里，然后这盆粥就归管佛堂楼的当差所有了。这样又盛又倒当然很麻烦，所以最后听差就优化了祭祀流程。

他端一大盆粥，往佛堂楼中间一放，意思是所有的神你们就共用一盆好了！摆完后，这盆粥就由他端回家了。管事人也不加制止，毕竟就一盆粥而已，所以最后大家就这么默认了...

孔府这种祭祀后，祭品很多都是归负责的听差。比如祭孔需要的🐷，那是不必去买的，因为有专门的“猪户”，专管供应孔庙祭祀用的“祭猪”。猪户由衍圣公府发土地二十亩，不交租税，自种自食，不出差役，为了保证祭祀用的🐷的质量和数量，他们需要很大的土地面积作为保障。但是即便如此，衍圣公府用🐷，也是按照官价支付价格的，只是对品质要求很高，太瘦太小肯定是不行的，相当于定点供应商。祭祀完了猪肉也是归工作人员所有。

再比如历代衍圣公及其夫人的冥寿和忌日，都要以整🐷、整🐑祭祀，除此以外还有鱼翅四大件或海参三大件等供菜。祭祀完了，这些这些供菜和祭牲，都归看家庙的所有，参加祭祀的赞礼生和提红毡等服务人员也能分得一条肉。

由于孔府祭祀极其频繁，而且累代衍圣公及其夫人很多，每个人都有生日和忌日，所以孔府一天到晚有祭祀。时间长了，家庙的祭祀人员就和杀猪的商量好，祭祀的时候，事前到卖肉的地方，借一头杀好的猪来，去摆一摆，大家行完礼就再把肉还回去。这样就节省一个活🐷。省了几次以后，就可以去他那里兑换一头活🐷。这个活猪也可以自己喂养，也可以再卖给猪户或者屠户。牛、羊户也是同理，只不过牛要求纯黑色的少壮公🐮，一点杂色不能有，所以牛户一般是经常在各地市场上物色，如发现这样标准的牛，就马上买过来在家中事前先喂养着，几时需要用，就几时牵去。

难以分割的猪牛羊都能想出办法，祭酒更不是问题。孔府家庙供酒一次是十斤，祭祀完了也是归祭祀人员拿走。所以祭祀人员很多都是倒一点点酒，然后往里面掺水，反正也看不出来。最后把剩下的酒拿回家了。当然大部分人也不是酒鬼，一次也喝不了那么多也不好保存，所以后来就有了“酒条子”，用的时候再去领。

至于祭祀的蜡烛啥的也是一样....

感觉就是只要成了福利，孔府工作人员就会把一切资源节省下来，毕竟省的都是自己的...由于东西多，一切皆可票据化...

不知道这个票据能不能交易和兑现，如果还有浮动价格机制，那样是不是四舍五入算是成立了个“曲交所”？