隔夜能吃和不能吃的食物1.第一个：隔夜的米饭可以吃2.第二个：隔夜的馒头可以

隔夜能吃和不能吃的食物

1. 第一个：隔夜的米饭可以吃

2. 第二个：隔夜的馒头可以吃。

3. 第三个：经冷藏的隔夜玉米，重新加热后，不仅风味犹存，还可放心食用。

4. 第四个：隔夜的鸡蛋，只要彻底煮熟，存放得当（如冷藏），再次加热后能吃。

5. 隔夜的肉类（如猪、牛、羊肉）：冷藏保存且未变质，彻底加热后可食用。

6. 隔夜的豆腐：冷藏密封保存，无异味、黏液，充分加热后能吃。

7. 隔夜的蔬菜（绿叶菜除外）：非绿叶菜（如茄子、胡萝卜）冷藏后，彻底加热可少量食用，绿叶菜亚硝酸盐较高，建议不吃。

8. 隔夜的汤：汤品冷藏保存，重新煮沸后可喝（金属容器易析出有害物质，建议用玻璃或陶瓷盛装）。

9. 隔夜的面条/米粉：冷藏未黏连、无酸味，充分加热后可食用，若变黏或发酸则丢弃。

10. 隔夜的海鲜：冷藏保存且未变质，彻底加热后可吃，反复加热易产生组胺，建议不剩海鲜。

11. 隔夜的粥：冷藏密封，无发酸、异味，加热后可食用，淀粉类久放易滋生细菌，建议尽早吃完。

12. 隔夜的凉拌菜：易受细菌污染，即使冷藏也可能变质，建议不吃。