饮食失节的三重致病逻辑
1. 量的失衡：过饱与饥饱无常
《素问·痹论》“饮食自倍，肠胃乃伤”为理论源头，强调饮食超量直接导致脾胃纳化失职，水谷停滞中焦，形成有形之积。
临床特征：突发脘腹胀满、嗳腐吞酸，多见于暴饮暴食后，舌苔厚腻、脉滑实。
2. 质的失衡：饮食偏嗜与搭配失宜
五味偏嗜：
过食辛辣（热无灼灼）：耗气伤阴，酿生燥热，如《素问·生气通天论》味过于辛，筋急而爪枯；
过食生冷（寒无沧沧）：凝滞脾胃阳气，致寒积食滞，见脘腹冷痛、便溏夹不化食物。
结构失衡：
嗜食肥甘厚味（高粱之变）：湿热内生，阻滞气机，常见于肥胖、酗酒者，症见脘痞苔黄腻；
饮食单一（如过食生冷瓜果）：损伤脾阳，生湿生痰，症见便溏、痰多。
3. 时的失衡：饮食节律紊乱
《灵枢·五味》强调“谷不入，半日则气衰”，反之，饮食无定时（如饥饱无常）则脾胃升降失序，久则形成习惯性积滞，表现为反复脘腹胀满、食欲不振。
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