都说包饺子麻烦,其实我觉得素馅饺子包的快,还好吃。 我们北方人都爱吃饺子,肉馅素馅三鲜馅的,万物皆可包。 我们家过年过节时人多,要包好几种馅的。公公不爱吃猪肉,姑娘和侄子不爱吃韭菜。 因此过节时,我们一般包三种馅的,牛肉芹菜馅的,猪肉白菜馅的,韭菜鸡蛋馅的。 如果只有我们两口子吃,我一般包素馅的,很省事,不到半个小时就做好了。 先调好面醒着,再抓把木耳泡着。掐点野菜焯水,切碎加点韭菜,加点鸡蛋碎,虾皮,木耳。 两个人包40个饺子,一人一盘,再喝碗饺子汤,原汤化原食,吃的饱饱的。
吃饺子的时候吃
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