立秋润燥汤:入秋第一口润,全靠这锅清润方“一夏无病三分虚”,三伏天刚过,身体里的

飞翔说健康 2025-08-09 20:32:31

立秋润燥汤:入秋第一口润,全靠这锅清润方

“一夏无病三分虚”,三伏天刚过,身体里的津液早被烤得七七八八,加上秋燥一来,稍不注意就口干舌燥、嗓子发紧。

↘秋季“润燥方”,清润不腻,还能悄悄补回夏天耗掉的元气,喝完浑身像被细雨淋过一样通透。

🍲 这锅汤的“润秋”底气,藏在食材里

▪️ 食材(3人份):

瘦肉150g(或排骨)沙参20g

玉竹20g

麦冬15g

党参10g

西洋参5g

无花果2颗(掰开)

姜片2片

陈皮1/3个(泡软刮白囊)

👉 每样都有用:

↘沙参+玉竹:老辈叫它们“滋阴双璧”,专补身体里的“津液”,秋天皮肤干、嘴唇裂的人,喝这个比敷面膜管用;

↘麦冬+西洋参:熬夜后总觉得心里发慌、口干?这两味能“清内热”,还不燥,上班族喝刚好;

↘无花果+陈皮:让汤带点自然的甜香,还能帮着消化,喝再多也不腻。

🔥 简单3步,炖出清润味

1. 瘦肉焯水去血沫,陈皮泡软刮掉白囊(不然会苦),所有食材洗净;

2. 把材料全放进炖盅,加清水没过食材1指,隔水炖2.5小时;

3. 出锅前撒少许盐,撇去浮油——汤是清润的浅褐色,喝一口带着甘甜,瘦肉炖得酥烂,连汤渣都想吃掉。

💡 没时间?这样喝也能润燥

上班族可以用养生壶煮“素版”:沙参、玉竹、麦冬各10g,加雪梨干、海底椰各5g,煮20分钟当茶喝,清甜解渴,比喝饮料舒服多了。

↘立秋后,燥气会一天比一天明显,与其等嗓子冒烟了再补救,不如现在就喝起这碗汤。

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