甘肃扶老人被讹事件的真相如下：

1. 事件经过

甘肃周女士在遛狗时发现一名老人从轮椅摔入排水沟，立即跳入沟中施救。施救过程中，一名自称老人儿子的男子突然指责周女士的狗将其扑倒导致老人落水，并煽动其他邻居附和造谣。

2. 讹诈与矛盾升级

警方介入后，涉事男子黄某最初否认与老人有关系，但事后改口称自己是老人儿子，并联合邻居夫妻共同诬陷周女士。周女士因此长期遭受邻居辱骂、心理压力，甚至因此病倒。

3. 后续处理与法律行动

事件发酵后，涉事男子向周女士道歉，但态度恶劣，且在道歉信中反咬周女士实施网络暴力。周女士遂起诉涉事家属及造谣者，目前案件尚未正式立案。

总结：事件本质是涉事人员利用“讹诈”手段讹诈扶人者，通过伪造现场、煽动舆论等方式逃避责任，最终引发社会对“扶老人反遭讹诈”现象的广泛关注