买年货看懂配料表，
这些“化学名词”原来都是熟人：

1. 碳酸氢铵——其实就是——臭粉
2. 硫酸铝钾——其实就是——明矾
3. 碳酸钠——其实就是——纯碱
4. 碳酸钙——其实就是——石灰石粉
5. 硫酸钙——其实就是——石膏
6. 氯化镁——其实就是——卤水
7. 葡萄糖酸-δ-内酯——其实就是——豆腐王
8. 单硬脂酸甘油酯——其实就是——乳化剂
9. 大豆卵磷脂——其实就是——乳化剂
10. 维生素C——其实就是——抗坏血酸
11. 维生素E——其实就是——生育酚
12. 特丁基对苯二酚——其实就是——TBHQ抗氧化剂
13. 乳酸链球菌素——其实就是——天然防腐剂
14. 山梨糖醇——其实就是——代糖兼保湿剂
15. 麦芽糖醇——其实就是——无糖甜味剂
16. 甜菊糖苷——其实就是——天然零卡糖
17. 罗汉果甜苷——其实就是——天然甜味剂
18. β-胡萝卜素——其实就是——天然胡萝卜色素
19. 辣椒红——其实就是——辣椒色素
20. 红曲红——其实就是——红曲米色素
21. 姜黄素——其实就是——姜黄色素
22. 栀子黄——其实就是——栀子黄色素
23. 二氧化钛——其实就是——白色素
24. 琼脂——其实就是——洋菜冻
25. 刺槐豆胶——其实就是——角豆胶增稠剂