今天专程来青岛到顺选饺子店吃饭,吃饭间隙和老板娘拉起了家常。我跟她说,自己是特意绕路过来解馋的,以前在软件园上班,经常来这里就餐,退休之后路途远了,想吃这口就得专门跑一趟。
正聊着,邻桌两位食客也搭话加入了闲谈。他们说这家小店早就成了自家的第二食堂,早上经常过来吃早饭,闲暇时还会带着孩子一起来,水饺、馄饨样样合胃口。
其实一家小店能常年红火,靠的不是花哨的营销,而是实打实的好味道。抓住食客的味蕾,守住食材和手艺,才能留住回头客。老百姓用舌尖投票,口味实在、价钱公道,生意才能长长久久做下去。一碗家常水饺,藏着最朴实的人间烟火。
