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在南京,比南博更上头的是小吃!
今儿,跟诸位聊聊 南京的特色小吃… 梅花糕 明朝 起源,清朝时乾隆南巡尝后惊赞“胜过御点”,因形似梅花赐名,流传至今。这糕是南京人的市井记忆, 从明朝市井小贩到乾隆御前,四百年间裹着金陵烟火气, 当年夫子庙茶楼里,老...
柳州不容错过的正宗特色小吃,本地人热衷的特色美味,游客尝后都打出好评
从清晨第一缕炊烟到深夜最后一盏明灯,柳州用一道道风味各异的特色小吃,构建了一个庞大而迷人的美食宇宙。一、柳州螺蛳粉:一碗“申遗”成功的城市灵魂 如果柳州美食是一部史诗,那么螺蛳粉无疑是它的开篇巨著。这碗粉早已...
台湾小吃狂吃指南,记得带一颗512G的胃
今天,小汐跟诸位聊聊 台湾的知名小吃… 棺材板 这名字听着邪乎,却是台南夜市“扛把子”。许六一在赤崁楼旁支摊,原卖“鸡肝板”,某日台大考古队拍着案板直喊:“这炸吐司盒活像石板棺!老许一拍大腿,干脆改名“棺材板”。...
美食文化藏于烟火,从本地小吃、夜市看城市性格与传承挑战
为什么本地小吃才是美食文化的灵魂 好多游人满怀热忱地热衷于为网红餐厅打卡,然而却时常在不经意当中跟一地饮食的精髓失之交臂,擦身而过,真正可以精准界定一座城市独特味觉的,往往是那些潜藏于市井里头、毫不起眼的本地...
一条小吃街,怎么都是同一个收款码?最新进展来了→
《一条小吃街 怎么都是同一个收款码?讲述了 发生在福建师范大学 旗山校区旁的小吃街的 一段感人故事: 许多摊位不约而同地 换上了同一个收款码 并附上一句简单的说明: “捐赠今日营业额, 与‘煎饼叔叔’共渡难关” “煎饼...
全国“最难吃”的5种小吃,爱的“天天吃”不爱的“避之不及”
没有什么事情是一顿好吃的解决不了的,尤其是小吃,今天盘点的是全国“最难吃”的小吃,然而这几款小吃,都是爱吃的爱死,不爱吃的都得用跑,可以说是避之不及,反正小编除了其中的一个,其他的都爱吃,你们猜猜是哪个?...
新密特色小吃窝头,你吃过吗?美味竟让人欲罢不能!
新密的朋友,想问问大家这样的窝头,是不是你们当地的特色小吃。参观完密县县衙和打虎亭汉墓后,已到了正午时分,肚肠响如鼓,不知该去何处吃饭。后想到市府所在位置必是市中心,就用导航搜了位置,猛加油门飞奔过去。进了市区...
寻味中国·梓潼|百年匠心:梓潼片粉,何以成为川北“小吃三绝”
梓潼片粉是源自四川省绵阳市梓潼县的传统风味小吃,被誉为当地“三绝”之一,其历史可追溯至清光绪年间。它以优质绿豆等淀粉为主料,经独特工艺制成,色绿质嫩、柔滑富弹性。食用时搭配麻辣酸香的调料,形成“寒热俱佳、阴阳相...
来济宁吃啥?当地人推荐这10样特色小吃,好吃不贵,地道山东味!
今天,跟您聊聊 济宁的十大特色小吃,您若来可千万别错过… 曲阜熏豆腐 俗名“孔府熏豆腐”。清乾隆年间,城北书院村韩家豆腐户三伏天遭连阴雨,剩豆腐怕馊,切块晾秫秸帘上。不巧失火,帘子烧着,豆腐被熏得焦黄。韩老二...
为什么说肠粉是“小吃中的王者”高频?刚需?全客层?
在中国丰富多样的小吃江湖中,有一种美食,它不张扬,却深入人心;它不昂贵,却不可或缺。它就是—肠粉。如果你以为肠粉只是一种早餐,那你就错了。在餐饮投资领域,肠粉正以其独特的商业特质,成为小吃赛道中最具投资价值的...
来山东淄博吃啥?除了烧烤之外,这10样小吃更是一绝,外地不多见
如今它更“潮”了,被中国烹饪协会封“中华名小吃”。外皮酥得“咔嚓”响,内里软乎得“暄腾”,馅是豆腐、粉条、韭菜混着虾皮,用花生油一炒,香得“直钻鼻子”。老辈人吃它爱配碗“油粉”,酸溜溜的,解腻又开胃,淄博人管这...