抚州除了临川牛杂还有什么?还有甲鱼蛋！
阿姨特意从南丰带来了一兜新鲜甲鱼蛋，个头圆圆的小巧可爱。
清水煮熟剥开特别有意思，蛋清不像鸡蛋那样紧实凝固，透亮软嫩，如同果冻一般弹滑；蛋黄绵密沙糯，和普通鸡蛋黄口感相近，带着淡淡的河鲜清甜。
难得的乡间好物，是远道而来的心意，一家人分着尝鲜，风味独特又有趣。
抚州除了临川牛杂还有什么?还有甲鱼蛋！
阿姨特意从南丰带来了一兜新鲜甲鱼蛋，个头圆圆的小巧可爱。
清水煮熟剥开特别有意思，蛋清不像鸡蛋那样紧实凝固，透亮软嫩，如同果冻一般弹滑；蛋黄绵密沙糯，和普通鸡蛋黄口感相近，带着淡淡的河鲜清甜。
难得的乡间好物，是远道而来的心意，一家人分着尝鲜，风味独特又有趣。
