今天下午邻居送来一把韭菜，大概也就半斤多重，是她自己在阳台种的，嫩超的，稀罕物我哟！
入伏那天，我家已经包了饺子，送来的韭菜这么好，就又包了韭菜 虾仁和鸡蛋饺子，放一点五花肉叫我烤成油滋了，这饺子几乎等于素馅儿的。
一共包60多个，我煮一部分先吃，我家先生今天去到刘家桥看护他的母亲。
饺子的面有些黑，是河套牌子的全面粉，品相差点儿，但是好吃筋道，有面的味道。
包素馅饺子有一个诀窍，就是蔬菜放油里搅拌一下，放置十几分钟，包的时候再放调料，这样蔬菜一点汤都不下，包出的饺子鲜香汤汁多。
我感觉包饺子是最省事，做时非常简单，饭菜都有了，吃着也开心！
