我好像找到了我低密度胆固醇偏高的原因了！

我今年58岁，身高155，体重50公斤左右，去年七月体检的时候我的低密度胆固醇是2.52，今年就是3.09了。

我复盘了这一年来我的生活方式。

我每天早睡早起，每天坚持去公园锻炼，中午还有一个小时到两个小时的午睡，晚上睡眠很好。

目前我认为我低密度胆固醇偏高的原因我怀疑有两个。

第一个是从去年九月份开始，我每天早晨六个煮鹌鹑蛋，包括蛋黄全部吃完，我怀疑是蛋黄吃多了。

第二个原因就是我的饮食结构有问题。

我每天中午和晚上鱼和虾交换着吃，河鱼河虾，另外每周三次或两次三文鱼，125克一次，每周一次禽肉，主要是炖老鸭，炖老鸭时，会将鸭皮都去掉，里面的黄油也扔掉，另外每周吃一次猪肉，纯瘦肉。

中午和晚上肯定有一盘子蔬菜，但问题就出在蔬菜上，我吃的蔬菜基本上都是水煮的，水煮后拌橄榄油，或核桃油，可是我经常忘了放油，也就是说我的水煮蔬菜是不放油的。

我一个月一个人应该吃不了一斤食用油。

另外晚上吃得少，只吃几口杂粮饭，主要还是以蔬菜和蛋白质为主。

刚刚看了一个专家发的视频，说有几个女士饮食清淡，每天坚持锻炼，不吃晚饭，却低密度胆固醇偏高，不是因为吃多了，而是吃偏了，吃少了，每天所需的优质脂肪不够用。

看了这视频后，对上号了，这不就是说的我吗？

我每天清淡饮食，坚持锻炼，蛋白质每天都足够多，睡眠质量好，唯独缺了优质脂肪的摄入。

唉，生活太难了，没想到我这么自律的人，低密度胆固醇竟然高了！

大家认为我低密度胆固醇高是因为没摄取足够的优质脂肪对吗？