这才是川渝人的最爱‼️巨下饭巨好吃‼️酸辣入味，拌粉拌饭都超级美味，吃过一次就很难忘怀❗️全程爆炒，锅起十足[赞R]，而且做法超级简单
🥬食材：肉丝，子姜泡椒
🧑🍳做法：1️⃣：腌制好的肉丝，倒入热油中快速翻炒滑散，变熟就盛出备用。2️⃣：留底油放入配料，大火爆炒出乳酸味和红油，倒入肉丝，快速翻炒，放入葱段即可。
📝小贴士：-不放盐是因为泡椒和糍粑辣椒都有盐味，肉腌制时也放了少量盐。-不用放蚝油老抽这些配料，不然味道就很复杂，还会更咸。我的宝藏食谱
这才是川渝人的最爱‼️巨下饭巨好吃‼️酸辣入味，拌粉拌饭都超级美味，吃过一次就很难忘怀❗️全程爆炒，锅起十足[赞R]，而且做法超级简单
🥬食材：肉丝，子姜泡椒
🧑🍳做法：1️⃣：腌制好的肉丝，倒入热油中快速翻炒滑散，变熟就盛出备用。2️⃣：留底油放入配料，大火爆炒出乳酸味和红油，倒入肉丝，快速翻炒，放入葱段即可。
📝小贴士：-不放盐是因为泡椒和糍粑辣椒都有盐味，肉腌制时也放了少量盐。-不用放蚝油老抽这些配料，不然味道就很复杂，还会更咸。我的宝藏食谱
