开了这么多年的汤包店，为什么隔段时间就会有客人过来质疑汤包小笼包不是我们自己做的，我真的非常纳闷。难道我这汤包，小笼包做的这么好吗？跟预制的不分上下。口味，口感那也不一样啊，自己做的没有添加剂，预制的里面至少还有添加剂吧。预制的我也吃过，口感跟我们这现做的能比吗！
还有网友质疑营业额2000一早晨是怎么忙过来的？
跟大家说一下我们的工作流程。凌晨2点钟做汤包小笼包，在6点钟左右全部做出来。一边做包子，一边熬粥，磨豆浆，烧胡辣汤，这些花不了多长时间，主要就是做包子。6点之后梅子就负责下面条和馄饨，我负责蒸包子，卖包子收款，阿姨帮忙收桌子，擦桌子，洗碗。稀饭，辣汤，豆浆，馄饨，面条全部是客人自己端，自己盛，分工明确。
以前9点不到汤包卖完的话，我会再包一点，现在哪怕8点半卖完，我也不会包了，有啥就吃啥吧，不想吃就换一家。
想吃汤包的客人明天或者下一次还会再来。
总之就是提前把包子做好，营业额3000左右，那就得凌晨12点起床了。不过现在没有那么好的生意，就是有我也不会12点起床了。关键就是没有这么好的生意。凡人小伙汤包店 早餐店