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对于正在生长发育的孩子来说，改善胰岛素抵抗饮食就是把三餐结构搭配好，减少精制糖和过多精制碳水，让血糖更加平稳。
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分享一个很简单的搭配公式👇
🥣 早餐：优质碳水+优质蛋白+蔬果
🍞主食可以选全麦面包、燕麦、玉米、红薯、山药、贝贝南瓜、全麦馒头、荞麦面等；
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🥩蛋白质搭配鸡蛋、纯牛奶、无糖酸奶、无糖豆浆、牛肉、虾仁、鸡胸肉、豆腐；
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🥬再搭配黄瓜、番茄、西兰花、秋葵、彩椒等蔬菜。
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不要只吃面包、馒头、粥，而是“碳水+蛋白质+蔬菜”一起吃。
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🥗 午餐和晚餐也一样
不要因为胰岛素抵抗就把主食全部取消。
可以把一部分白米白面换成杂粮饭、糙米、玉米、红薯、山药、荞麦等，同时保证鱼、虾、鸡肉、牛肉、鸡蛋、豆制品等优质蛋白，再搭配足量蔬菜。
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🍓 下午饿了怎么加餐？
可以从低糖水果、原味坚果和其他健康食物中选择。
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比如草莓、蓝莓、猕猴桃、苹果、小番茄；
或者少量核桃、巴旦木、开心果；
也可以选择纯牛奶、无糖酸奶、水煮蛋、毛豆等。
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加餐不是“水果+坚果+牛奶全部吃一遍”，而是根据孩子的饥饿程度、运动量和全天饮食情况选择1类或合理组合。
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儿童胰岛素抵抗的饮食管理，不是让孩子挨饿，更不是简单地“不吃碳水”。
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真正需要调整的是食物种类、搭配方式、份量以及长期的饮食习惯。
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既要帮助改善代谢，也要兼顾孩子正常的生长发育，这才是孩子减脂真正应该关注的方向。
