奔赴安吉竹海，总期待能找到一家懂得善待山野食材的馆子，山礼私房菜上墅旗舰店，恰好接住了这份期待。不同于普通农家小店的简陋，它把安吉独有的竹韵融进空间设计里，手工竹编装饰搭配原木构架，自然光透过窗棂落进室内，抬眼就能望见远处连绵青山。店里还预留了户外用餐区域，若是晴好天气坐在院中，山风裹着草木清香漫过来，旅途里的浮躁一下子就被抚平，不管是自驾进山中途落脚，还是结伴度假寻味，氛围感都恰到好处。
做山野私房菜，根基永远在食材。店家习惯从周边农户手里收原料，山蔬、土鸡、河鲜都顺着时令更替，不依赖预制食材，守住本地菜原生的底色。进店首选砂锅竹林土鸡汤，慢火长时间煨炖，汤色温润透亮，浮着一层薄而清亮的鸡油，入口没有厚重调味，只有纯粹柔和的鲜。鸡肉吸饱汤汁，皮嫩带糯，瘦肉紧实不柴，咬开还能尝到山林散养土鸡独有的香气，一碗热汤下肚，登山带来的酸胀疲惫慢慢消散。
杂鱼煲是很有湖山特色的一道菜，几种小河鲜一同焖煮，酱汁咸鲜适口，不会掩盖河鱼本身的清甜。鱼肉细嫩不散，细刺不多，很适合尝鲜，锅底配菜浸润汤汁，越煮越入味。时令笋烧肉也值得一试，鲜笋脆嫩清甜，没有涩感，五花肉油脂慢慢渗进笋里，肉香和笋香交织，肥而不腻，用汤汁拌米饭，不知不觉就能多吃下一碗。还有清炒山野菜、土鸡蛋这类小菜，做法简单直接，最大程度保留山野自带的清爽，用来中和荤菜的厚重刚刚好。
整套用餐体验自在舒服，服务拿捏住合适的分寸，不会过度热情打扰食客，点菜时会主动推荐时令菜，告知分量方便搭配，有需求响应及时。上菜节奏有序，不会一股脑堆满餐桌，每一道上桌都带着锅气，趁热吃口感最佳。店里空间开阔，除了散座，还有适合团建、家庭聚餐的区域，兼顾短途游客和本地人的聚餐需求。
很多来安吉的游客，很容易在网红店里踩坑，口味流水线化，徒有好看外壳。山礼难得做到景与味平衡，借上墅山水的灵气，把山间风物认真烹制成盘中滋味，不靠花哨摆盘博眼球，用稳定口感留住回头客。
逛完竹海、踏过山道之后，不妨驱车来这里小坐。窗外青山连绵，桌上是刚出锅的山珍土味，一口一口吃下属于安吉的风物。若是偏爱自然本味，想尝尝本地人认可的私房风味，这家藏在山水之间的馆子，值得放进安吉旅行清单。