真的没想到!一件咱们中国人司空见惯的小事,在日本居然成了稀罕物。
这位日本网友在社交平台发文,特别疑惑地表示:
自己第一次见到羊肉卷这种东西,特别新奇、完全没见过。
他说,在整个日本,除了北海道,绝大多数人根本不认识羊肉卷!
说实话,羊肉卷?
这不就是咱们冬天火锅、铜锅涮肉最基础、最普通的食材吗?
北方人秋冬聚餐,不吃羊肉卷都等于没吃火锅,家家户户经常吃,普通到不能再普通。
而且懂吃的国人都知道,现在大家都嫌弃普通机切羊肉卷。真正会吃的老饕,根本不爱吃冷冻刨片的羊肉卷,觉得口感一般、属于平价低端货。
现在聚餐讲究的,全是现切手切鲜羊肉,肉质紧实、鲜嫩多汁,那才是顶配吃法。
谁能想到,咱们眼里的普通家常菜食材,在日本居然是绝大多数人见都没见过的稀罕东西。
小编查了一下才知道,日本本身就很少吃羊肉。
日本人主流肉食就是牛肉、猪肉、鸡肉,几乎不吃羊。羊肉自带的膻味,是绝大多数日本人接受不了的味道。市场需求极低,商超铺货极少。
其次,日本国土狭小,适合放牧的地方极其稀缺。
全国几乎没有成规模的肉羊养殖,羊肉基本全靠进口,价格高、受众小。
唯独北海道是例外。
北海道有传统放牧产业,当地有特色羊肉烤肉吃法,本地人从小接触,所以唯独北海道民众认识羊肉、吃过羊肉卷。
换句话讲:不是日本人见识短,是他们的饮食圈层里,根本没有羊肉这个选项。
这也让人忍不住感慨:
很多时候我们觉得全世界都一样的日常,其实只是我们独有的幸福。
咱们国内畜牧业发达,内蒙、新疆、北方牧区羊肉产量巨大。羊肉从高端宴席到市井火锅,普及度极高,普通人随时都能吃到,价格亲民、随处可见。
而日本人长期生活在食材单一、选择局限的环境里。
很多网友调侃:难怪日本人经常给人一种“蜗居式认知”。
生活环境资源有限、食材选择单一、日常体验局限,导致很多我们习以为常的生活,他们完全接触不到。

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