97水蓝印熟饼由国营勐海茶厂出品，与大名鼎鼎的 97 水蓝印青饼同属一个时期的经典之作。因外包装印有水蓝色 “茶” 字标识，这款熟茶也得名 “水蓝印”。
97水蓝印熟饼口感如何？今天，“藏品普洱”旗舰店掌柜，就和茶友们一同细品97 水蓝印熟饼的裸饼细节与茶汤风味。
▲97水蓝印熟饼
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97水蓝印熟饼包装：采用薄棉纸包装，纸张柔软薄透。茶版正中间八中茶的 “茶” 字呈淡淡的水蓝色，在一众云南七子饼中辨识度极高，尽显独特韵味。
▲97水蓝印熟饼
97水蓝印熟饼配方：它沿用国营勐海茶厂标杆熟茶配方 ——7572，这一配方不仅是勐海茶厂熟茶工艺的起点，更奠定了其行业标杆地位。
▲97水蓝印熟饼条索
97水蓝印熟饼仓储：我们这批97水蓝印熟饼的仓储放得很好，干茶香气很正。大家都知道，普洱茶是后发酵茶，仓储对普洱茶的后发酵转化有着重大影响。喝普洱茶，尤其是年份老茶，非常挑仓储。
▲97水蓝印熟饼
97水蓝印熟饼条索：饼面干净无杂，乌褐油亮。茶饼条索粗壮紧实、肥硕匀整，发酵度适中；饼面拼入少量细嫩芽头撒面；茶饼背面条索更为粗壮，可见适量茶梗点缀，符合 7572 的经典饼型特征。
▲97水蓝印熟饼条索
▲97水蓝印熟饼条索
97水蓝印熟饼的内飞：97水蓝印熟饼的粉内飞批次比较经典。内飞采用鸡皮格纹纸制作，印刷字样为粉色，字体粗重清晰，且 “勐海茶厂” 的 “厂” 字为简体字，这些都是这款熟茶极具辨识度的内飞标识。
▲97水蓝印熟饼内飞
97水蓝印熟饼的口感：品鉴环节，取 10克茶饼撬散，用 140cc 茶壶冲泡。注水出汤后，茶汤呈栗红油亮之色，油圈挂杯明显。
▲97水蓝印熟饼条索
1-2泡，茶汤入口润滑饱满，木质香明显，水路清晰甜润。
3-4泡：茶汤更加稠厚，木香浓郁，滋味醇正绵滑，汤水与茶香皆 “醇” 且 “正”，尽显老勐海熟茶的正路口感，喉韵绵长舒适。
5-8泡：茶汤表现依旧稳定，口感均衡细润，厚度、滑度与甜度都不错。尤其是老熟茶独有的干净木质香，层次分明、持久绵长。
9-10泡：茶汤依然耐泡，续汤稳定，口感醇甜细润，香滑细腻。
10泡过后，汤色渐淡，茶味还在，木质香中融入淡淡参香，层次丰富，尾水甜润迷人。
97 水蓝印熟饼作为国营勐海茶厂90年代末明星熟茶，本身就极具收藏与品鉴价值，好仓储、好品质的批次更是可遇不可求。我们收藏的这批97水蓝印熟饼，仓储、香气、口感都不错，很推荐。
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