秋冬养生必吃的红枣蛋糕,巨简单!一次成功

梦秋聊美食 2023-10-12 11:59:31
有没有姐妹一到秋冬季节,就会感到手脚冰凉的呀?我就是那个永远觉得冷的人[笑哭R],医生建议多吃红枣,多喝姜枣茶,今天就做点红枣蛋糕,搭配着吃,还没出炉就已经满屋飘香,做法也非常简单,分享给大家~ [种草R]食材准备 鸡蛋5个 | 红糖80克 | 红枣80克 | 牛奶100克 | 玉米油60克 | 低粉120克 | 泡打粉3克 [种草R]操作步骤 [一R]红枣洗干净剪成小块儿,加入牛奶,大火煮开关火,按压至软烂,再用料理机打成枣泥 [二R]加入红枣和鸡蛋,用打蛋器打发至浓稠,提起打蛋器画“8”字不易消失,我的打蛋器是350w的,用时大约7分钟 [三R]分两次加入低粉和泡打粉,翻拌均匀 [四R]加入玉米油,搅拌均匀 [五R]倒入模具,上面洒一些芝麻,上下145℃ 50分钟 ❤️小贴士 ✓全蛋打发,尽量用室温鸡蛋,容易打发,如果是冷藏的,可以隔温水打发 ✓所用烤箱是k55pro,同款烤箱可以参考此温度哦,放在中下层,温控还是非常准的,蛋糕出炉不回缩不塌陷

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