家里做也能如此酥脆❗️🍪纱布蕾杏仁曲奇
福亿评美食
2023-10-26 23:45:59
🧈食材：
黄油 70克
糖粉 20克
盐 1克
低筋面粉 105克
杏仁粉 15克
杏仁 适量
白糖 适量
🍪步骤：
1️⃣碗里放入黄油、糖粉和盐，用刮刀压拌均匀；
2️⃣用手持打蛋器打发至蓬松；
3️⃣筛入低筋面粉和杏仁粉，搅拌成团；
4️⃣用油纸去在案板上整理成圆形，并放入冰箱冷冻20分钟；
5️⃣将饼干表面的杏仁切两半备用；
6️⃣冷冻好后表面刷上蛋清，裹上一层糖，切片；
7️⃣摆入烤盘，表面放上杏仁，轻轻向下压紧；
8️⃣放入预热好的蒸烤箱底层烘焙烤模式，160度25分钟。
👉如果整理成圆形有困难的话，也可以整成方形。
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