家里做也能如此酥脆❗️🍪纱布蕾杏仁曲奇
福亿评美食
2023-10-26 23:45:59
🧈食材:
黄油 70克
糖粉 20克
盐 1克
低筋面粉 105克
杏仁粉 15克
杏仁 适量
白糖 适量
🍪步骤:
1️⃣碗里放入黄油、糖粉和盐,用刮刀压拌均匀;
2️⃣用手持打蛋器打发至蓬松;
3️⃣筛入低筋面粉和杏仁粉,搅拌成团;
4️⃣用油纸去在案板上整理成圆形,并放入冰箱冷冻20分钟;
5️⃣将饼干表面的杏仁切两半备用;
6️⃣冷冻好后表面刷上蛋清,裹上一层糖,切片;
7️⃣摆入烤盘,表面放上杏仁,轻轻向下压紧;
8️⃣放入预热好的蒸烤箱底层烘焙烤模式,160度25分钟。
👉如果整理成圆形有困难的话,也可以整成方形。
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