减脂必吃的全麦馒头！做法巨巨巨简单！
梦秋聊美食
2023-11-23 20:07:20
今天分享的是黑全麦馒头，用的是黑全麦自发粉，不需要添加发酵粉，做法巨简单，麦香味十足，饱腹感特别强，太适合想减脂的人了，分享给小伙伴们～
✅食材
黑全麦自发粉500克
温水250克
鸡蛋1个
✅做法
◾️黑全麦自发粉+鸡蛋+温水，揉成光滑的面团
◾️室温或者烤箱发酵至2倍大，我们这里已经有暖气了，室温40分钟就可以了
◾️按压排气，再揉几下，搓成长条，切成均匀的块儿再整型，尽量整的高一些，也可以揉成圆形，我今天做的有长方形和圆形的
◾️放在蒸锅里二次发酵20分钟，开大火20分钟，关火闷5分钟
是不是特别的简单呀，省时省力，赶紧安排起来吧
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