小梅医生养生堂健康报
2024年2月6日
✅春分养生之养生汤水
①宜调和阴阳，清肝化火：
枸杞猪肝汤
材料：鲜枸杞叶300g，枸杞子10g，五指毛桃15g，猪肝200g，排骨250g，生姜、盐适量。
做法：新鲜枸杞叶洗净备用。将猪肝切厚片，先用清水洗去血污，沥干后加油、盐、姜末拌匀，备用。将排骨砍块、焯水。将排骨、五指毛桃、枸杞子同放锅内加适量开水，武火煮开，然后转文火煲30~45分钟，加入猪肝煮10分钟左右。最后加入枸杞叶，煮开后即关火，加适量盐调味即可。
功效：春分后阳气渐盛，肝正旺，在疏肝助阳气生发的同时，还要注意养肝滋肾阴，以防肝阳化火，出现易怒、口苦、心烦、眠差、头痛、目痛等肝火上炎的表现。枸杞猪肝汤有清肝养肝、养血明目的功效，正适合此时节食用。
『健康生活从关注养生开始[太阳]』
