今天给养生粉丝友友们介绍一款滋补靓汤：
茶树菇鸡汤
[心]适合青少年、中老年食欲不振，肢倦乏力的营养汤
1.准备鸡半只，茶树菇20g，虫草花10g，红枣3颗，料酒1勺，枸杞，姜；
2.茶树菇、虫草花浸泡10分钟，红枣去核；
3. 鸡肉冷水下锅，加姜片和1勺料酒，煮开焯掉血水，捞出冲洗干净；
4.把鸡肉、茶树菇、虫草花、红枣、姜片一起放入锅中，加入清水，没过食材即可；
5. 大火煮开，转小火炖1个小时，出锅前两分钟加入枸杞，加盐调味即可。
提示：
1、如果喜欢汤水口感更清爽一些，可以提前将鸡皮下的鸡油去除;
2、茶树菇用干的或者新鲜的味道没有太大差别，只是如果用干茶树菇，泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍，以免茶树菇中带沙影响口感。
茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
其功效作用为:
1、茶树菇含有大量的蛋白质，而且含脂肪量较低，其中还含有人体不能合成的8种必需氨基酸，因此人食用后不仅能够强身健体，而且在一定程度上还能够促进免疫球蛋白的合成，增强机体的抗病能力，对于肾虚、尿频、水肿、气喘，尤其是小儿低热、尿床有独特的作用;
2、实验研究发现茶树菇有比较强的抑菌能力，对于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌都有较强的抑制效果，可以有效的抑制革兰氏阳性、革兰氏阴性细菌，因此其有很好的抗菌作用;
3、茶树菇除了营养丰富外，研究发现其还有抗癌、抗肿瘤的活性，因此人们把其称为保健食品、中华神菇、抗癌的尖兵等。
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