春节期间，这四种食物千万不要二次加热，吃不完直接扔掉 现在人们生活条件好了，很多人都喜欢吃剩饭剩菜。比如我们平时吃的一些剩菜，比如炒青菜、炒腊肉等等。在吃之前我们都会热一下，再放到冰箱里保存起来。 在经过一晚上的存放之后，菜里面就会产生一些细菌，这些细菌进入到我们身体当中会对我们的身体造成危害。有些人习惯把剩菜剩饭放到冰箱里储存起来，隔天加热再吃，特别是春节期间，头天客人多，做了很多菜，接下来几天可能要重复加热的吃。 值此新春佳节，@番茄健康 提醒您，下面这几种食物，最好不要二次加热再吃 1、凉拌菜 现在人们吃东西越来越讲究，很多人都喜欢吃一些凉拌菜。凉拌菜一般都是用生菜、黄瓜、胡萝卜等一些蔬菜凉拌而成，吃起来清脆爽口。但是凉拌菜经过一晚上的存放，里面会滋生大量的细菌，这些细菌进入到我们身体当中，会对我们的身体造成危害。所以凉拌菜不建议二次加热，直接倒掉就可以了。 2、银耳、蘑菇等菌类 木耳、银耳、蘑菇等菌类的食物营养价值很高，是人们常吃的一种菌类食品。但是这些食物在二次加热之后就会产生一种亚硝酸盐，这种亚硝酸盐对我们身体是有危害的。所以我们在吃菌类食品的时候要注意，尽量不要吃二次加热过的，否则对我们身体不好。 3、未煮熟的豆浆 豆浆中含有一种叫胰蛋白酶抑制剂的物质，这种物质能够抑制人体中蛋白质的分解，从而会影响人体对蛋白质的吸收。因此豆浆最好不要隔天加热食用，如果豆浆没有煮熟，饮用之后很可能会出现腹痛、腹泻等症状。所以我们在喝豆浆的时候一定要注意豆浆是否煮熟，最好现喝现做。 4、螃蟹 螃蟹也是很多人喜欢吃的一种食物，它含有丰富的蛋白质，还有钙、铁、锌等矿物质，营养非常丰富。但是螃蟹这种食物也不能二次加热，因为它的营养丰富，很容易受到一些微生物的污染，产生一些细菌。如果把螃蟹二次加热之后再吃，就会使我们的身体产生一些毒素。 关注饮食健康，番茄健康 陪你过健康大年
