酥酥的还会爆浆🍪蔓越莓爆浆武士曲奇

福亿评美食 2024-03-01 12:17:21
🧈食材: 黄油110g 糖粉60g 鸡蛋25g 低粉150g 椰蓉10g 泡打粉1g 蔓越莓30g 细糖30g 淡奶油25g 奶粉20g 奶油芝士90g 柠檬汁5g 蛋黄 两个 🥣步骤 1️⃣蔓越莓切碎备用; 2️⃣奶油芝士软化加入细糖和淡奶搅拌均匀; 3️⃣一次加入奶粉、柠檬汁和蔓越莓碎; 4️⃣搅拌均匀后冷藏30min; 5️⃣黄油切块软化,加入糖粉打发; 6️⃣鸡蛋打散,分次加入混合均匀; 7️⃣筛入面粉和椰蓉,混合成面团; 8️⃣放置操作面板上,分成25g左右的小面团; 9️⃣面皮压平,挤入馅料,压成厚度为1cm左右的薄饼 🔟码入烤盘,刷蛋黄液,滑网格状装饰; 1️⃣1️⃣放入预热好的烤盘,快热模式180度烤制10min即可;

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