非油炸一样的酥脆🦐凤尾虾球
福亿评美食
2024-03-08 12:08:27
食材:
明虾6只
土豆2个
盐 适量
核桃油 适量
料酒 少许
胡椒粉 少许
面包糠 适量
鸡蛋 1个
淀粉 适量
食材:
1️⃣土豆洗净去皮切块,上锅蒸熟;
2️⃣蒸熟后压成泥,加入少许盐搅拌均匀;
3️⃣虾加入少许盐、料酒、胡椒粉、核桃油腌渍15分钟;
4️⃣将土豆泥把虾肉部分包成球状;
5️⃣将做好的虾球放在淀粉里滚一圈,再裹上一层打散的鸡蛋液,最后裹上面包糠;
6️⃣蒸烤箱提前预热165度,烘焙烤模式,烤25分钟。
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