非油炸一样的酥脆🦐凤尾虾球

福亿评美食 2024-03-08 12:08:27
食材: 明虾6只 土豆2个 盐 适量 核桃油 适量 料酒 少许 胡椒粉 少许 面包糠 适量 鸡蛋 1个 淀粉 适量 食材: 1️⃣土豆洗净去皮切块,上锅蒸熟; 2️⃣蒸熟后压成泥,加入少许盐搅拌均匀; 3️⃣虾加入少许盐、料酒、胡椒粉、核桃油腌渍15分钟; 4️⃣将土豆泥把虾肉部分包成球状; 5️⃣将做好的虾球放在淀粉里滚一圈,再裹上一层打散的鸡蛋液,最后裹上面包糠; 6️⃣蒸烤箱提前预热165度,烘焙烤模式,烤25分钟。

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