在家实现汉堡🍔自由|无水高纤汉堡胚(附教程
金丝丝是个美女
2024-05-21 00:27:41
🌈姐妹们,今天分享一款超适合做汉堡胚的面包
松软有弹性,麦香+奶香,空口吃就很绝
南瓜泥和面,拉满膳食纤维
分享我的做法,供有需要的姐妹参考
🌈原材料(见图)
🌈步骤
1⃣️除黄油外,其余材料放进厨师机/面包机(牛奶预留一点出来,根据面团情况添加)开始揉面
2⃣️揉到粗膜后加入黄油继续揉,直到面团变细腻光滑,拉扯一下不容易破
3⃣️取出面团进行基础发酵,继续使用瓶盖发酵法
4⃣️发酵完成,轻轻排气后分割,我分了12个(60g/个)
5⃣️分割好整形,直接搓圆就可以
6⃣️两个碗分别放入白芝麻和水,面包表面沾水后在芝麻碗里滚一滚,表面均匀沾满芝麻
7⃣️整形完摆入烤盘放入烤箱,选择发酵模式进行二发,直到面团变得原来的1.5倍大左右,开始预热烤箱
8⃣️165度25分钟,最后几分钟注意观察,上色满意后盖锡纸~
🌈有了好吃的汉堡胚,怎么能不做汉堡包呢?
立刻在家就实现汉堡自由~
💗今天的汉堡里还加了来自
~京东一号店~的安格斯谷饲牛肉饼
💗京东的牛肉是我家的常备
牛腱子牛腩都会经常mai,比超市还省~
💗全程冷链配送,拿到手都是新鲜的
来自澳洲的安格斯牛肉,原切整肉绞制
💗2:8黄金肥瘦比,香浓不腻
💗配料干净0添加,全家放心吃
💗打开京东首页,so~一号优选~就能看到各种好价好品~首GO还能再降点儿
🌈蔬菜蛋白质碳水脂肪,营养全面
一个管饱,整个大满足!
健身减脂的姐妹也可以直接当减脂餐
🌈好了,今天就到这里吧
祝我们都能吃得开心吃得自由~
吃得健康,身体倍儿棒
我们下次再见吧~ 😘
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