零糖油黑枸杞全麦贝果🥯低卡饱腹，减脂必备

剑角小河 2024-07-13 00:46:47

零糖油黑枸杞全麦贝果🥯低卡又营养‼️ 减脂期必备，超饱腹👍 今天的贝果用了隔夜冷藏发酵，特别适合上班族的朋友们，头天晚上整形后放入冰箱冷藏发酵，第二天早上起床直接烫贝果，然后烘烤🥯，省时又省事。 ✅食材明细高筋面粉200克黑全麦150克黑枸杞20克清水200克盐2克干酵母3克 ✅制作方法 1️⃣黑枸杞+清水用料理机打成汁，所有食材混合均匀后揉成光滑的面团，直接分成6份，滚圆后松弛20分钟。 2⃣️擀成长方形，自下而上卷起，一端擀成扇形，然后首尾相连，捏紧收口的地方，密封保存放入冰箱冷藏发酵过夜。 3⃣️第二天早上直接取出，不用回温，1000克清水煮至锅底布满小泡泡但又不沸腾的状态，放入贝果每面各煮20秒捞出沥干水份，重新放回烤盘，190度上下火烘烤20分钟。

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