酸辣空心菜梗｜成本3块钱，脆爽入味，比肉还解馋
又到了吃空心菜的季节啦！随手做一盘酸辣空心菜梗，成本不到3块钱，简单又下饭，脆爽酸辣的口感，吃起来比肉还香[赞R][赞R]
不管是配白粥、拌米饭，还是就着面条吃，都特别绝，家常又解馋，每次做都能光盘，新手也能轻松上手。
🍀食材：空心菜、青红辣椒、猪肉、蒜头；
👇做法：
1、空心菜摘掉叶子，只留下杆子，用手把杆子捏爆，再掐成小段，这样处理后煮出来更入味，口感也更脆嫩。
2、猪肉放入少许酱油、白胡椒粉，用手抓匀腌制10分钟；锅中倒油，油热后放入腌制好的猪肉，翻炒至变色炒香，再加入青红辣椒碎、蒜末和少许盐，继续翻炒出香料的香味。
3、放入处理好的空心菜梗，加适量盐、少许酱油和鸡精，开大火快速爆炒1分钟左右，看到空心菜梗变软断生，就可以出锅啦。
