这里的摆设虽然陈旧不堪，相当杂乱，但件件都是珍宝，也是普通人难以企及的。这里正是大内中的皇家御膳房。最后面摆放的一摞摞的精致的盒子应是御用食盒。
当年，太监就是用这些食盒将一道道菜摆上皇帝的面前。下面一摞摞的小被褥应是用来包裹食盒保暖避免散热的。因为，太监们要保持每一道热菜从御膳房到皇帝的面前一直是热的。
虽然，皇帝不可能吃完甚至不能尝尽所有的菜，但御膳房的厨子也要按规定做菜，保持数量与质量。
紫禁城内的皇帝不仅如此，就连曲阜的衍圣公府也是如此。即使衍圣公夫妇出门做客不在府里吃饭，但孔府里的厨子也会为两人做规定的菜品，接着仆人会将饭菜摆上衍圣公夫妇的饭桌。当过了吃饭的时间后，这桌未动的饭菜就会被伺候饭食的仆人分配后带回家。