“林子大了什么鸟都有”，据媒体5月10日报道，云南墨江，一位顾客高高兴兴点了份招牌黄焖鸡，揭开盖子的瞬间整个人都麻了——满满当当一盘子全是鸡头，仔细一数，足足24块，鸡腿鸡翅几乎不见踪影，这画面别说吃了，看着都让人犯怵。
 
5月9日，云南墨江的一家餐馆，这位顾客本来想着好好搓一顿，结果菜端上来一看，盘子里黑压压全是鸡脖子上那颗“圆球球“。
 
越看越觉得离谱，吃也不是、不吃也不是，体验感直接跌到谷底，当场就拨打了12315投诉，还把视频发到了网上。
 
有网友调侃说“编剧都不敢这么编“。
 
还有人开玩笑说这哪是黄焖鸡啊，分明是“鸡头专场“，要是给爱啃鸡头那一口的食客碰上，那真是赚翻了，可惜这位顾客显然不是这一挂的。
 
到了5月10日，店家这边有了回应，涉事餐馆的员工告诉记者，他们家的做法是十几只鸡一块儿宰杀、按斤称卖，那天确实是没把鸡头分配均匀，才让这位顾客一个人摊上了这么一大盘。
 
为了平息风波，店家直接把这位顾客120多元的餐费全免了，目前店里还在正常营业。
 
说起墨江这地方，黄焖鸡其实是相当有来头的一道菜。
 
墨江县金马通关镇过去是老213国道上的必经之地，南来北往的食客车马络绎不绝，通关黄焖鸡就是在这种环境下慢慢做出名堂的，如今已经是当地哈尼族饮食文化里响当当的一道招牌菜。
 
正经的通关黄焖鸡，讲究的是新鲜土鸡用本地菜籽油爆炒，再配上秘制香辣料文火焖制，鲜香入味、回味悠长。
 
可就这么一道有口碑、有底蕴的地方名菜，搁在这家店里却整出了“24块鸡头“的名场面，确实让人有点哭笑不得。
 
不过店家免单这个处理方式，并没有完全让当事顾客满意，他对外表示，钱是免了，但他还是希望市场监管部门能介入查一查。
 
在他看来，这事不光是分配不均那么简单，背后还涉及商家诚信经营的问题，当地反应也挺快，联珠市监所的负责人对外回应称，已经安排工作人员前往现场进行处置。
 
餐饮这行做的就是良心生意，客人花钱吃饭，图的是吃得舒心、吃得值。
 
鸡头本身不是不能吃，喜欢的人还专门点卤鸡头当下酒菜，但问题是消费者点的是黄焖鸡，期待里头是各个部位的搭配，而不是单一部位的堆砌。
 
墨江通关黄焖鸡是块响当当的招牌，这块招牌可不是一两家店的，而是整个地方饮食文化的脸面。
 
商家如果真是无心之失，那这次教训之后理应改进出餐流程；要是抱着侥幸心理，那这次被挂到网上也算是给同行提了个醒，市监所介入之后会怎么处理，咱们继续看后续。
 
信息来源：看看新闻Knews2026-05-10 18:30:38一盘黄焖鸡吃出24块鸡头!餐馆：十几只鸡没分匀